慈菇

这是妈咪第三年炸慈菇了。
第一年，不会削，所以出来的，全部形状都是怪怪粹粹的。。。败
第二年，懒惰炸，用大火比较快，结果外黑中心又不熟。。。再败
今年。。。

妈咪认真地做了，小心的削了一片又一片，make sure全部都圆美。
以小火，慢慢的去炸，也不断的去捞，make sure不再外黑心不熟。
炸慈菇时，火候很重要，掌握到了，就不至于全军覆没！！哈哈。。。

看，成功了！！Yeh。。。